Мёд

Пчелы дают много сортов меда, различающихся рядом признаков, среди которых основные: флористический (от латинского слова Flora — богиня цветов и весны в древнеримской мифологии) - относящийся к флоре, региональный (от латинского слова regio - область) - областной и технологический. В зависимости от источника, из которого пчелы выработали мед, он делится на цветочный и падевый.

Сорта меда

Акациевый (белоакациевый) мед принадлежит к одним из самых лучших сортов. В жидком виде прозрачен, при кристаллизации (засахаривании) становится белым, мелкозернистым, напоминающим снег. Акациевый мед содержит 35,98% глюкозы и 40,35% левулезы (фруктозы) - самого сладкого сахара в природе: в 1,7 раза слаще сахарозы - сахара добываемого из сахарной свеклы и сахарного тростника...

Лечебные свойства

Как уже упоминалось, лечебные свойства меда известны давно. Обратимся еще раз к старинным научным трактатам. В Фармацевтических трудах Салернской школы значительное место отводится меду как составной части многих лекарств и косметических средств.

Pchelca

Мёд - вкусная сладость

Мёд

Сорта меда

Лечебные свойства