Химический состав прополиса

Прополис представляет собой продукт переработки пчелами смолистых веществ растительного происхождения и имеет темно-зеленый, бурый или серый с зеленоватым, желтым или коричне­вым оттенком цвет, характерный смолистый запах, горь­кий, слегка жгучий вкус, плотную неоднородную струк­туру, вязкую (выше 20°) консистенцию. По требованиям стандарта прополис должен содержать.... воска не более 30%, механических примесей не более 20, фенольных соединений не менее 30 и иметь йодное число не менее 35,0, а также обладать положительными реакциями на флавоноиды и иметь показатель окисляемости не более 22 с.

В состав прополиса входят смолы (смесь органиче­ских кислот), бальзамы, смеси дубильных веществ, эфирных масел, фенолокислот, ароматических альдеги­дов,   а также воск,   флавоноиды,   зольные   элементы.

Примерный химический состав прополиса

Компоненты

Содержание, %

Пределы

В среднем

Растительные смолы

38 - 60

55

Бальзамы, в том числе:

дубильные вещества

0,5 - 15

8

эфирные масла

2 - 15

8

Воск

7,8 - 36

22

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Бесплатная рассылка
Подпишитесь на бесплатную рассылку и начните получать поступления нового товара в продажу прямо в свой почтовый ящик!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Поиск по сайту